蝉鸣报告（原爱报告知识星球）
本报告由“KPMG China”发布：随着中国经济的逐步恢复，餐饮行业在 2024 年也将呈现出新的发展态势。在过去的几年里，餐饮行业一直在经历着快速的发展。受到新冠疫情的影响，2020 年餐饮行业面临着前所未有的挑战。然而，随着国家对疫情防控工作的逐渐放松，以及人们对美食的需求依然存在，餐饮行业也在逐渐复苏。据“KPMG China”预测，2024 年餐饮市场将继续保持稳定增长。其中，互联网 + 餐饮和外卖行业将成为新的增长点。此外，受消费者健康意识提升的影响，健康、绿色、有机等餐饮细分市场也将逐渐兴起。然而，餐饮行业也面临着一系列挑战。如环保政策的不断加强、原材料价格的波动、以及消费者对食品安全的关注等。因此，餐饮企业需要不断调整自身战略，以应对市场变化。“KPMG China”建议，餐饮企业应继续注重用户体验，提供更多优质的产品和服务，以满足消费者不断变化的需求。同时，利用互联网和大数据技术，实现线上线下一体化的经营模式，以提高市场竞争力。总之，2024 年餐饮行业将继续保持稳定增长，但同时也需要应对一系列挑战。通过不断调整自身战略，餐饮企业将实现可持续发展，为消费者提供更优质的产品和服务。
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