【知行战略咨询】2025年休闲零食行业年度洞察报告

近日，知行战略咨询发布了《2025年休闲零食行业年度洞察报告》，这份报告深入分析了休闲零食行业的发展趋势、细分赛道洞察以及未来格局的探讨。报告指出，电商渠道渗透率持续提升，零食量贩渠道成为最大的渠道红利，抖音渠道销售额增长显著，同时在细分品类中，肉类零食和坚果零食等领域头部企业获得大幅增长。这份报告为休闲零食行业提供了全面的市场分析和未来趋势预测，其中包含了丰富的数据和深刻的行业洞察，对于理解当前休闲零食市场的竞争格局和把握未来发展机遇具有重要价值。

休闲零食行业在中国正经历着一场深刻的变革。随着居民消费水平的提高和生活节奏的加快，休闲零食已经成为日常生活中不可或缺的一部分。从这份《2025年休闲零食行业年度洞察报告》中，我们可以看到几个明显的趋势。

首先，电商渠道的渗透率正在缓慢提升。报告显示，2018年至2023年，休闲零食电商渠道的市场份额从11.3%增加至19.6%。这一变化的背后，是消费者购物习惯的转变和电商平台的快速发展。特别是在疫情期间，人们对线上购物的依赖性增强，进一步推动了电商渠道的增长。

其次，零食量贩渠道的快速增长不容忽视。报告指出，量贩零食渠道规模已突破千亿，头部企业实现盈利，预计未来几年仍将保持增长。这一现象表明，消费者对于性价比和便捷性的双重追求，促使量贩渠道成为新的增长点。

在抖音平台上，零食销售额增长23%，成为线上第一渠道，份额达到54.5%。这一数据凸显了短视频平台在零食销售中的重要地位，尤其是对于年轻消费者群体。抖音的增长，不仅改变了线上零食销售的格局，也为品牌提供了新的营销渠道。

报告还提到，零食行业在性价比品牌以及细分品类的单品创新方面，依然存在新品牌的发展机遇。这两条路径看似不同，实则非常符合中国市场现阶段的实际情况。一方面，消费者对价格敏感，性价比品牌能够满足他们的基本需求；另一方面，消费者对新奇和个性化产品的追求，为细分品类的单品创新提供了空间。

在细分赛道上，肉类零食和坚果炒货表现尤为突出。肉类零食中，牛肉类和鸭肉零食增长最快，而盐津铺子和三只松鼠两家头部企业获得大幅增长。坚果炒货方面，混合坚果引领市场，三只松鼠和百草味实现高速增长，市场份额遥遥领先。

糕点零食中，面包品类增速较快，甄磨坊、面包加、三只松鼠位居头部。果干零食的细分品类丰富，林家铺子在果干零食中销售额达1.7亿，排名第一，三只松鼠近十倍增长，销售额达1.3亿，排名第四。

报告还强调了消费需求向品质和性价比分化的趋势。山姆会员店中国区2023年贡献了800亿元销售额，显示出高品质需求的强劲增长。同时，线上休闲零食整体趋势呈缓慢增长，其中1月和9月为两个年度销售高峰，近一年总销售额达1097亿。

在电商平台的竞争格局中，三只松鼠、百草味、良品铺子等品牌表现突出。这些品牌的成功，不仅在于产品的多样化和品质，更在于对市场趋势的敏锐把握和营销策略的创新。

总的来说，休闲零食行业的未来格局充满了变数和机遇。品牌需要紧跟市场趋势，不断创新，以满足消费者日益多样化的需求。同时，报告也提醒我们，虽然市场潜力巨大，但竞争同样激烈，品牌需要找到自己的差异化优势，才能在竞争中脱颖而出。

这篇文章的灵感来自于《2025年休闲零食行业年度洞察报告》。除了这份报告，还有一些同类型的报告，也非常有价值，推荐阅读，这些报告我们都收录在同名星球，可以自行获取。

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