【Flywheel】2024年饮料新品消费趋势洞察

Flywheel近日发布了《2024年饮料新品消费趋势洞察》报告，该报告深入分析了2024年饮料行业的市场表现、新品趋势以及消费需求的演变，揭示了消费者在饮料选择上的新偏好和健康诉求。报告指出，随着健康意识的提升，消费者更加关注产品原料和健康属性，同时在经济不确定性的背景下，饮料作为情绪出口的角色日益凸显。此外，国货品牌的崛起和饮料消费场景的多元化也是报告中的重要发现。这份报告为饮料行业的企业提供了丰富的市场洞察和消费趋势分析，对于理解当前市场动态和制定未来策略具有重要价值。

在2024年的饮料市场，消费者的需求和趋势正在发生着深刻的变化。通过Flywheel发布的《2024年饮料新品消费趋势洞察》报告，我们可以一窥饮料行业的最新动态和未来发展。

首先，让我们看看饮料行业的整体表现。报告显示，2024年饮料行业销售额同比上涨，但均价有所下跌。天猫依然是饮料销售的主流电商平台，而小众饮料品类在抖音上销售突出。这说明，虽然市场竞争加剧，但电商平台的影响力依然不容小觑。

在饮料新品方面，市场表现亮眼，销售额同比上升。夏季和大促期间的销售提振效应明显，行业创新驱动增长明显。茶饮料和果蔬汁成为主流上新品类，大部分品类的销售主力贡献来源于全新产品和新口味的开发，创新增长显著。这表明，消费者对新品的接受度越来越高，企业需要不断创新以满足市场需求。

天然、低糖、0添加等健康卖点，以及联名包装、地域甄选原料等创新策略，成为驱动新品销售的主要因素。消费者对果味新品的偏好超越了经典原味，健康原料在饮料新品中的增速较快，反映出消费者对健康饮品的需求持续增长。这一点在茶饮料和果蔬汁两个重点品类中表现得尤为明显。

在茶饮料领域，无糖茶饮上新最多，满足消费者对健康的追求。果茶新品跨品类叠加特殊风味，多种规格新品上市，大容量与小瓶装随心体验。而在果蔬汁领域，纯果蔬汁新品销售额最高，复合果蔬汁上新数占比过半但销售额最低，说明消费者对天然、无添加果汁的需求依然强劲。

2024年饮料消费需求趋势呈现出四大趋势：争做百岁老人、愿为快乐买单、回归中国胃、场景无边界。争做百岁老人趋势下，消费者健康意识进一步提升，更倾向于理性主动地了解产品原料，聚焦真材实料、天然无负担、养生健康等功效。愿为快乐买单趋势下，消费者在情绪营销上，食品饮料具有天然优势。回归中国胃趋势下，随着文化自信与民族自信增强，老祖宗严选愈发被消费者认可。场景无边界趋势下，解渴不再是饮料的唯一功能，饮料的产品概念及消费场景逐渐走向多元化。

在乳制品新品方面，新品销售额占饮料行业新品近四成，表现亮眼。年初和年末为销售高峰，主要源于年货采购及送礼的需求。风味牛奶上新数较多但销售额最低，而酸奶和低温乳制品新品占据销售前列，营养价值与新鲜是新品的突出卖点。

报告中的数据揭示了饮料行业的发展趋势和消费者偏好。例如，49%的消费者根据自己的需求去匹配符合健康目标的产品，而32%的消费者比去年购买了更多具备健康属性的饮料。这些数据表明，健康已成为消费者选择饮料时的重要考虑因素。

此外，报告还提到，41%的消费者比去年买了更多地方特色的产品，这反映了消费者对地域特色和文化认同的重视。同时，36%的消费者喜欢DIY出不同的风味，这显示了消费者对个性化和创新体验的追求。

总的来说，这份报告为我们提供了一个全面而深入的视角，来观察和理解2024年饮料行业的最新趋势和消费者需求。企业要想在这个竞争激烈的市场中获得成功，就必须紧跟这些趋势，不断创新和调整策略。

这篇文章的灵感来自于《2024年饮料新品消费趋势洞察》报告。除了这份报告，还有一些同类型的报告，也非常有价值，推荐阅读，这些报告我们都收录在同名星球，可以自行获取。

以上为节选样张，关注公众号【蝉鸣报告】回复领取PDF完整电子版（无广告）。

【蝉鸣报告】每日更新最新硬核报告，覆盖产业报告、全球化、经济报告、趋势等全领域。