【美国环保协会】乳业甲烷行动计划

近日，美国环保协会（Environmental Defense Fund, EDF）、Ceres和Pure Strategies Inc.联合发布了《乳业甲烷行动计划指南》报告，这份报告为乳业甲烷减排提供了一个全面的行动框架和实施指南。报告详细阐述了乳业甲烷减排的重要性、目的，并提出了一套系统框架，包括关键甲烷信息披露、减排策略以及进展追踪等核心要素。这里面有很多有价值的内容，如对各类甲烷减排措施的评估、实施细节以及如何在乳业价值链中推广这些措施的具体指导，旨在帮助企业降低气候风险并提升竞争优势。

乳业甲烷行动计划：对抗全球变暖的新策略

全球变暖是一个迫在眉睫的问题，而甲烷作为一种比二氧化碳更强的温室气体，在其中扮演了重要角色。尤其在乳业中，奶牛养殖过程中产生的甲烷对环境的影响不容忽视。根据美国环保协会发布的《乳业甲烷行动计划指南》，减少乳业甲烷排放不仅能快速降低全球变暖速率，还能提升乳业的商业价值和供应链韧性。

这份报告明确指出，甲烷减排是实现气候目标的关键。奶牛肠道发酵和粪便管理产生的甲烷占全球人为温室气体排放的近15%。由于甲烷在大气中的存留时间较短，减少甲烷排放可以在短期内对气候变化产生积极影响。这对于乳业企业来说，是一个不容忽视的挑战，也是一个巨大的机遇。

报告中提到的乳业甲烷行动联盟(Dairy Methane Action Alliance, DMAA)，是一个全球倡议，旨在加快乳业甲烷减排行动，并提高乳业甲烷排放透明度。联盟成员公司承诺开展乳业供应链甲烷排放核算和公开披露工作，并发布和实施全面的甲烷减排行动计划。这显示了乳业在全球减排行动中的积极姿态和领导力。

企业通过减少农业领域的甲烷排放，可以降低因政策变化而产生的财务风险。例如，丹麦计划于2030年对畜牧业实施碳税，这将直接影响农场的经营利润。如果企业不协助农场减少甲烷排放，税收将挤压农场的利润空间。这不仅是一个经济问题，也是一个环境问题。企业必须采取行动，以减少农业甲烷排放，以降低运营、财务及声誉方面的风险。

报告中提到的气候转型行动计划(Climate transition action plans, CTAP)是应对气候变化商业风险、推进企业减排进程的关键工具。CTAP能够披露排放数据与减排目标，系统整合应对气候风险的策略与行动，并推动相关领域的持续改进。对于乳制品企业而言，CTAP应包含专门章节，清晰阐述企业减少乳业甲烷排放的计划。

在实施甲烷减排措施方面，报告提供了详细的评估标准和措施清单。这些措施包括肠道发酵减排、粪便管理、生产效率优化等。例如，通过使用3-NOP（如Bovaer®）这样的饲料添加剂，可以抑制甲烷产生，这种添加剂已经在美国获得批准使用。另外，通过优化日粮，比如平衡日粮中淀粉的含量，也可以减少甲烷排放。这些措施的实施，不仅有助于减少温室气体排放，还能提高奶牛的生产效率和健康水平。

报告还强调了公正转型的重要性，即在减少甲烷排放的同时，确保不增加农场工人和弱势群体的负担。这包括确保转型过程中，供应商（包括农户和农场工人）面临的转型风险得到妥善处理，以及保证现有员工、弱势消费群体及高风险社区在转型过程中获得保障。

企业在制定乳业甲烷行动计划(Dairy Methane Action Plan, DMAP)时，需要明确关键甲烷信息披露、乳业甲烷减排计划方案以及甲烷减排进展追踪。这不仅有助于企业内部将甲烷减排行动作为优先事项，还能向市场传递关键信号，凸显减排措施对气候战略的重要性。

总结来说，这份《乳业甲烷行动计划指南》提供了一个清晰的框架，帮助乳业企业规划并披露短期内的甲烷减排行动，将其纳入整体气候战略体系。通过实施这些策略和措施，乳业可以在减少全球甲烷排放、应对气候风险的同时，提升自身的商业价值和供应链韧性。

这篇文章的灵感来自于《乳业甲烷行动计划指南》报告；除了这份报告，还有一些同类型的报告也非常有价值，推荐阅读，这些报告我们都收录在同名星球，可以自行获取。

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