本报告由中国水产品协会发布:中国水产品冷链物流与冷链装备可持续发展报告经过协会内部专家多次修改,全面展示了中国水产品冷链物流与冷链装备的现状及未来发展趋势。
报告指出,冷链物流是水产品产业高质量发展的重要支撑。当前,随着科技、信息技术的不断提升和行业标准的逐步落地,水产品冷链物流已经形成了完整的产业链。冷链物流拓展了水产品市场,同时提升了水产品品质和保鲜度,为消费者带来更加健康、安全的食品。
然而,仍存在着冷链运输成本高、技术水平有限、安全生产难度等诸多问题。因此,未来需要加强技术研发与标准制定,加强行业自律和监管,推进信息技术与智能化装备在冷链物流中的应用,为中国水产品产业发展注入新动力。
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