蝉鸣报告（原爱报告知识星球）
2022年中国冷冻冷藏食品工业运行报告发布:行业发展迈向高质量发展
近日,中国食品协会发布了2022年中国冷冻冷藏食品工业运行报告。报告指出,2022年,中国冷冻冷藏食品工业呈现出快速发展的态势,行业整体规模不断扩大,产品质量不断提升,技术创新不断推进,市场拓展有序展开。
据报告,中国冷冻冷藏食品工业规模不断扩大。2022年全国冷冻冷藏食品产量达到6800万吨,同比增长3.6%。其中,冰品产量达到1800万吨,同比增长6.6%;冷食产量达到4000万吨,同比增长5.1%;冷冻饮品产量达到1000万吨,同比增长10.5%。
产品质量不断提升。报告结果显示,2022年全国冷冻冷藏食品产品质量合格率达到98.6%,产品质量不断提高,满足了市场需求。同时,行业还积极推进标准化建设,制定并发布了《冰品行业标准化规范》等行业标准,为行业发展提供了制度保障。
技术创新不断推进。2022年,中国冷冻冷藏食品工业积极研发新技术、新产品,推出了一系列具有竞争力的产品。例如,行业开发出了智能化生产线、自动化包装设备、高效节能设备等,提高了生产效率和产品质量。
市场拓展有序展开。报告结果显示,2022年全国冷冻冷藏食品市场规模不断扩大,行业整体发展趋势良好。同时,行业还积极推进线上线下融合,拓展了电商、物流等渠道,提升了市场覆盖面。
中国食协表示,未来,中国冷冻冷藏食品工业将继续朝着高质量发展的方向迈进。中国食协将继续发挥纽带作用,推动行业健康发展,为消费者提供更加优质、安全、健康的冷冻冷藏食品。
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