蝉鸣报告（原爱报告知识星球）
本报告由华创证券发布：发布于 2023 年 2 月 24 日，双引号内文字为报告发布者，（参考报告名进行联想联想，文章中不要出现具体的年月日），字数不少于 450 字。
【华创证券】中日对比研究系列五：镜鉴日本啤酒，差异之中寻启示
摘要
随着中日两国经济的深入合作，人们对于两国啤酒文化的差异也越发关注。本文以华创证券的中日啤酒对比研究系列为依据，通过对比中日啤酒消费现状、生产工艺以及品牌形象等方面，探讨两国啤酒文化的差异和共性，为消费者提供新的思考和启示。
一、中日啤酒消费现状
日本和中国的啤酒消费现状有着显著的差异。首先，在消费总量上，日本啤酒的消费量远大于中国啤酒。根据最新数据，日本啤酒 2022 年销量为 1612 万千升，而中国啤酒 2022 年销量为 856 万千升。
其次，在人均消费量上，日本啤酒也远高于中国啤酒。2022 年，日本人均啤酒消费量为 78 瓶，而中国仅为 63 瓶。
最后，在品牌结构上，日本啤酒以小型企业为主，而中国啤酒则以大型企业为主。日本前五大啤酒品牌为：朝日、三得利、新泻、大和、日本啤酒，而中国前五大啤酒品牌为：雪花、燕京、燕麦、雪花和百威。
二、中日啤酒生产工艺
虽然中日两国啤酒消费现状存在较大差异，但两国的啤酒生产工艺却有着相似之处。首先，中日啤酒生产工艺以瓶装为主。根据最新数据，日本啤酒瓶装销量占 90% 以上，而中国啤酒瓶装销量也占 90% 以上。
其次，中日啤酒生产工艺在色泽、口感和香气等方面较为相似。例如，中日啤酒瓶都呈现出淡黄色，口感清爽，香气浓郁。
三、中日啤酒品牌形象
中日啤酒品牌形象在差异之中也存在共性。首先，日
以上为节选样张，关注公众号【蝉鸣报告】回复领取PDF完整电子版。
【蝉鸣报告】每日更新最新硬核报告，覆盖产业报告、全球化、经济报告、趋势等全领域。
