【麦肯锡】欧洲非杂货零售-转型与转型(英)

近日，麦肯锡与EuroCommerce合作发布了《State of Retail 2024—Europe: Transition and transformation in nongrocery retail》报告，深入探讨了欧洲非杂货零售行业在2024年的转型与变革。报告指出，面对宏观经济波动、供应链中断和消费者消费习惯变化，非杂货零售商需适应新的竞争格局，同时把握数字经济带来的增长机会。这份报告提供了对行业未来趋势的全面视角，包含多个价值主题，为零售高管提供了宝贵的洞察和策略建议，以助他们把握未来的增长机遇。

零售业在欧洲正经历着前所未有的转型和挑战。这份名为《State of Retail 2024—Europe: Transition and transformation in nongrocery retail》的报告，深入探讨了非食品零售行业的未来趋势和应对策略。报告指出，过去四年中，非食品零售商不得不应对宏观经济的波动、供应链中断和消费者支出的变化。尽管当前增长率似乎已稳定在接近疫情前的水平，但不同类别和欧洲国家之间的恢复速度存在显著差异。

例如，宠物护理市场的增长已超过2019年的水平，并且预计在未来几年将继续保持增长。相比之下，家具和DIY类别受到的打击最大，而美容和个人护理预计在未来几年将实现每年高达2%的增长。这些数据揭示了非食品零售领域内的动态变化和潜在增长点。

报告强调，未来五年对非食品零售商来说同样充满挑战。经济不确定性导致欧洲家庭在自由支配支出上保持谨慎，而全渠道购物体验的结构性趋势正在重塑行业的竞争格局。此外，折扣零售商的崛起引发了价格和质量的竞争，迫使零售商提供超越这些因素的独特价值主张，以克服“足够好”的综合症。

报告中的一个核心主题是全渠道零售的兴起。电子商务在疫情期间迅速增长，尽管在疫情后部分市场份额被实体店收复，但电子商务又开始增长，尽管增长速度低于2019年的水平。然而，线上购物在2023年仍是增长最快的渠道，整体增长率为3.3%，预计在线渗透率将稳步提高。

消费者在购物习惯中越来越多地采用全渠道路径，超过50%的消费者报告使用线上和线下选项来研究和购买非食品项目。这一数字在体育用品、休闲、消费电子和家具等类别中上升到60%以上。实体店网络在吸引顾客方面可以发挥重要作用。我们的分析表明，非食品零售渠道（多品牌和品牌自有）仍然占据了消费者声明支出的最大份额。

报告还揭示了欧洲非食品零售消费者五大特征：乐观但谨慎的消费者、精明的消费决策、低忠诚度、对可持续性的意识以及对便利性的追求。消费者对于非食品零售商的忠诚度不高，他们倾向于探索多种零售商和渠道。大约20%的消费者每个季度都会更换零售商或品牌进行购买。

在可持续性方面，气候变化和可持续性仍然是欧洲消费者关注的问题。然而，这种对可持续性的认识尚未影响购买决策。当被问及提供广泛可持续产品的零售商在购买决策中的重要性时，消费者将其排在40个驱动因素中的第32位。

报告为非食品零售商提出了六大价值主题，包括赢得价值主张、下一代消费者参与、全渠道商务、超越零售：从产品到服务平台、端到端成本优化和加速AI部署。这些主题旨在帮助零售商在不断变化的环境中增强收入和盈利能力。

例如，报告指出，通过重新设计价值主张，零售商可以避免陷入价格战。消费者在购买时更看重品牌、信任和口碑等无形属性，而不是价格和其他属性。然而，价格始终是购买的前两大驱动因素之一。此外，零售商应定期重新分配其产品组合，从核心产品转向新产品，以捕捉新兴趋势并适应高季节性。

报告还强调了AI在零售业中的潜力，估计在整个非食品零售价值链中，生成性AI可以抵消1.2至1.9个百分点的利润率压力。AI和生成性AI正在零售价值链的多个用例中得到部署，包括商品销售、客户互动、供应链、店铺运营和支持功能。

总之，这份报告为非食品零售商提供了宝贵的见解和策略，帮助他们在不确定的商业环境中导航，并抓住未来的增长机会。通过深入分析和对行业领导者的访谈，报告揭示了非食品零售行业的复杂性和动态变化，以及零售商如何应对这些挑战以实现转型和增长。这篇文章的灵感来自于这份报告，它只是对报告内容的总体介绍。对于那些对零售行业趋势感兴趣的读者，我们推荐阅读更多同类型的报告，这些报告都收录在同名星球，供大家自行获取。

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