蝉鸣报告（原爱报告知识星球）
浩华-厚海近日发布了《2024中国饭店业务统计》数据洞察及趋势展望报告。这份报告深入分析了中国饭店业务在不确定的宏观环境中如何探寻确定性的路径，涵盖了市场洞察、业务举措和能力突破等多个维度。报告指出，在经济前景不明、消费者信心低迷的背景下，酒店行业面临商务需求支付力下行、高端消费对产品力要求苛刻等挑战，同时也探讨了如何通过优化存量、开辟新赛道等策略应对市场变化。报告中还涉及了消费者行为的变化、市场和业务环境的演变，以及面向2025年的宏观和市场因素的确定性分析，提供了丰富的数据和深刻的行业洞察，对于理解中国饭店业务的发展趋势和制定未来策略具有重要价值。
在中国饭店业务统计的领域中，2024年的数据洞察及趋势展望揭示了行业面临的挑战与机遇。经济前景的不明朗和消费者信心的低迷，使得中国大陆地区的MSI指数连续六个季度下行，酒店业景气指数发展趋势亦不容乐观。面对这样的宏观环境，市场策略普遍以价换量，平均房价及总收入指数更显悲观。在这样的背景下，中央经济工作会议提出了温和刺激的应对策略，而非盲目扩张。
在业务层面，我们观察到商务需求支付力的下行和预算的降低，私人高端消费对高价市场有所贡献，但对产品力的要求更为苛刻。高能级城市的优秀产品能够赢得定价权及市场溢价，而客房收入占比的提升对利润贡献有正向推动。酒店餐饮面临收缩，可能需要考虑转型或外租。客户洞察方面，商务及商务衍生需求为主，小企业增长多，私人消费崛起，OTA平台率先运营客户。信息平权使客户能够根据兴趣和预算主动选择产品。
消费者趋势方面，旅行者见识日渐丰富，需求愈发个性多元，追求各自兴趣驱动的生活方式体验。Z世代、一线富裕银发族、三线富裕中老年等群体值得重点关注。孤独经济催生了新的市场，提供定制化服务、虚拟社交平台和个性化产品。悦己消费如一人食、宠物、植物父母、人工智能玩偶等，为市场带来新的可能性。
面向2025年，供给端的价值分化和需求端的结构变化成为确定性市场因素。优化既有存量成为业务举措之一，包括利润导向的商业模式和产品优化，特许经营模式的兴起，组织运作优化和财务成本优化。通过产品重塑、餐饮聚焦、坪效优化等策略，四到五星级酒店有望提升经营毛利表现。
在目的地型酒店和配套型酒店之间，可以极致地做好一件事，如细分生活方式主题酒店。洲际推出的筑格酒店(Atwell Suites)以“属地新家”为核心设计理念，为追求精致生活方式的年轻旅客打造生活场域，并通过高溢价、低造价的商业模型为酒店投资人提供新选择。
开辟全新赛道成为另一业务举措，包括能力跨界和品牌出海。亚朵从酒店到家的睡眠系统，中国本土酒店品牌借力资本，探索品牌出海之路。新科技、新能力和新组织成为能力突破的关键。传统全服务酒店与业务聚焦型酒店在运作模式上的差异，以及数字化工具推动业务扁平化，成为组织应对的策略。
这份报告的灵感来源于《2024中国饭店业务统计》数据洞察及趋势展望。文章仅对报告内容做了总体介绍，还有更多同类型的报告也非常有价值，推荐阅读。这些报告我们都收录在同名星球，可以自行获取。
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