蝉鸣报告（原爱报告知识星球）
近日，中亚骆驼产业研究院联合依巴特商学院发布了《2025中国驼乳行业白皮书》。这份报告深入分析了中国驼乳行业的现状、未来发展趋势以及新国标GB19644-2024对行业、企业及产品的影响。报告指出，中国驼乳行业市场规模持续扩张，区域市场特点鲜明，竞争格局较为分散，同时消费者对有机、功能性食品的需求不断增加，推动了驼奶市场的增长。报告还预测了2025年中国骆驼产业的发展，并对新国标实施后行业的变化进行了多维度分析。这份报告内容丰富，为行业内外人士提供了宝贵的市场洞察和策略建议，有助于把握驼乳行业的发展脉络。
中国驼乳行业的崛起与未来展望
近年来，中国驼乳行业的发展势头强劲，市场规模不断扩大。2019年市场规模仅为8.09亿元，到2023年增长至13.20亿元，年复合增长率超过16%。预计到2030年，市场规模将达到21.89亿元。这一增长趋势的主要驱动力在于消费者对有机、功能性食品需求的增加。骆驼奶富含高维生素C、铁含量和类胰岛素因子等营养成分，逐渐得到消费者的认可。
区域市场特点鲜明，传统骆驼养殖区主要集中在新疆、内蒙古等西北地区。然而，随着电商的快速发展，驼奶的消费需求已逐渐向东部发达城市扩展。数据显示，在电商平台上，来自上海、北京、广州等东部一线城市的驼奶订单量逐年增加，增速超过全国平均水平。电商渠道的普及，尤其是线上定制化服务的推出，加速了驼奶市场的渗透。
驼奶行业竞争格局较为分散，目前仍以中小型企业为主，市场集中度较低。在全球市场中，中国企业的国际市场占有率虽在逐步提升，但尚未形成绝对优势。2024年全球Top5生产商市场份额占比不足30%，显示出行业竞争激烈且分散。众多中小企业在产品质量、价格、品牌等方面展开激烈竞争，市场竞争格局尚未稳定。
为提升品牌认知度，不少企业采用线上线下融合的模式进行品牌推广。一方面，利用社交媒体进行营销，通过发布科普文章、产品使用心得等内容，吸引消费者关注；另一方面，建立透明追溯系统，让消费者能够了解产品从奶源到生产加工的全过程，增强消费者对产品质量的信任。不过，部分中小企业由于资金和技术的限制，仍主要依赖传统分销渠道，在品牌推广和市场拓展方面相对滞后。
消费群体结构方面，以中老年为主。根据《驼奶及驼奶粉行业调研报告》，驼奶粉的购买者中40岁以上群体占49.63%，而食用者中45-65岁的人群占比高达61.5%。这部分人群对健康养生较为关注，骆驼奶的营养价值吸引他们成为主要消费群体。在一些针对中老年消费者的市场调研中发现，超过70%的中老年消费者表示，他们购买驼奶粉是看中了其对提高免疫力、改善睡眠等方面的功效。
儿童群体兴起，随着家长对孩子营养健康的重视程度不断提高，定位儿童群体的驼奶粉产品逐渐增多。然而，目前儿童驼奶粉在价格、配方等方面还存在一定问题。例如，部分儿童驼奶粉价格过高，超出了普通家庭的承受范围；在配方上，与其他成熟的婴幼儿奶粉相比，营养成分的搭配还不够科学合理，需要进一步提升和优化。
2024年中国骆驼产业在骆驼数量、驼奶销量等方面均取得了显著进展，为2025年的进一步发展奠定了坚实基础。2024年中国骆驼存栏量达到约76万头，同比增长约6.5%。新疆和内蒙古作为主要养殖区域，分别占据了全国总养殖量的50%和40%左右。其中，新疆的骆驼存栏量约为38万头，内蒙古约为30.4万头。骆驼数量的增长得益于政策扶持和养殖技术的提升。
2024年中国驼奶市场规模突破25亿元人民币，年复合增长率超过16%。驼奶因其独特的营养价值，如富含类胰岛素因子、乳铁蛋白、免疫球蛋白和维生素D等，受到消费者的青睐。在不同城市级别市场中，一二线城市的驼奶销售额占比达到55%，成为主要消费市场；在健康食品市场中，驼奶的市场份额逐年增加，已占据健康食品市场约8%的份额，表现十分突出。
2025年中国骆驼产业预测，骆驼数量有望突破80万头，同比增长约5.3%。新疆和内蒙古将继续主导市场，同时甘肃、青海等地的养殖规模也将逐步扩大。随着养殖技术的不断改进和政策支持的持续加强，骆驼养殖在其他适宜地区的推广速度将加快。甘肃、青海等地的骆驼存栏量预计将分别增长8%-10%，为驼奶产业提供更充足的奶源。
2025年中国驼奶市场规模预计达到30亿元人民币，同比增长20%。随着消费者对健康食品需求的增加，驼奶在婴幼儿奶粉、功能性饮料等细分市场的渗透率将进一步提升。在婴幼儿奶粉市场，预计驼奶基婴幼儿奶粉的市场份额将从目前的3%提升至5%；在功能性饮料市场，驼奶功能性饮料的销售额有望实现翻倍增长，达到2亿元人民币左右。
GB19644-2024新国标实施将对驼奶粉行业、企业及产品产生多维度影响。对行业的影响，市场规范化与集中度提升，新国标通过严格原料、生产、检测等要求，淘汰无法达标的中小企业，加速行业整合。标准化生产流程和品质控制将减少市场乱象，如掺假、虚假宣传等问题。供应链稳定性挑战，驼奶产量低、季节性强，原料供应不稳定。新标准可能要求更稳定的奶源质量和可追溯性，这将倒逼企业建设规模化养殖基地或与牧民建立紧密合作，推动产业链升级。
对企业的影响，成本压力增加，原料端需满足更高的蛋白质、微生物等指标，企业可能需提高收购标准或引入检测技术，推高原料成本。生产端工艺改进，如杀菌技术、营养成分保留技术的提升，以及设备升级，如检测仪器的更新，都需额外投入。合规成本频繁的第三方检测、标签审核、宣传合规审查等增加运营成本。技术升级与创新需求，企业需研发符合新标准的配方工艺，如调制乳粉的营养强化，同时探索功能性成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白的保留技术，以差异化竞争。
对产品的影响，分类与定位明晰化，严格区分“乳粉”与“调制乳粉”，纯驼乳粉需满足更高原料纯度要求，而调制乳粉则需明确标注添加剂及营养强化成分，促使产品线分层。品质提升与同质化风险，统一标准推动基础品质提升，但可能导致产品趋同。企业需在合规框架内创新，如添加特色成分、开发低脂/高钙等功能性产品。价格体系调整，成本上涨可能传导至终端，纯驼奶粉价格进一步上探，而调制乳粉通过规模化生产或配方优化保持竞争力，价格带分化加剧。
文章的灵感来源于《2025中国驼乳行业白皮书》这份报告，它为我们提供了中国驼乳行业的全面分析和未来预测。除了这份报告，还有一些同类型的报告也非常有价值，推荐阅读。这些报告我们都收录在同名星球，可以自行获取。
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