【GeoQ智图】2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书

北京捷泰天域信息技术有限公司近日发布了《2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书》，这份报告深入分析了2024年中国连锁咖啡门店的整体发展趋势、城市发展洞察以及典型品牌的发展情况。报告指出，尽管连锁咖啡整体规模仍在增长，但开店速度有所放缓，开闭店比下降，闭店率上升，市场竞争加剧。其中，瑞幸咖啡以突破2万家门店的规模创下新纪录，星巴克、Manner咖啡等品牌也实现了门店扩增。报告中包含了大量关于连锁咖啡品牌数据、市场洞察和发展规划的宝贵信息，为行业内外的决策者提供了丰富的参考和洞见。

在2024年，连锁咖啡行业的发展呈现出了新的趋势和特点。根据《2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书》的数据，连锁咖啡的整体规模仍保持增长，但开店速度有所放缓。2024年，典型连锁咖啡品牌的开店总数约为16058家，闭店数约为3921家，开闭店比约为4.1，相比2023年的11.65有所下降，显示出行业增长的放缓。

瑞幸咖啡在2024年的扩张速度尤为引人注目，其开店数接近7000家，门店总数突破2万，创造了国内连锁咖啡门店规模的新纪录。星巴克、Manner咖啡等品牌也实现了门店的扩增。这些数据不仅彰显了头部品牌的强劲发展势头，也反映出连锁咖啡市场的竞争正在加剧。

从门店扩张情况来看，75%的连锁咖啡品牌在2024年实现了门店扩增，其中35%的品牌门店净增数大于500，显示了快速扩张的趋势。然而，也有25%的品牌处于收缩和停滞状态，这可能与市场饱和度、品牌策略调整或经营效率有关。

在门店规模的对比中，100-500家规模的连锁咖啡品牌在2024年的平均增速最高，达到了132%，其中COSTA和皮爷咖啡是典型代表。而1000-5000家规模的品牌，如Manner咖啡和肯悦咖啡，也显示出了开店数的提升。这些数据表明，中等规模的品牌在扩张中表现出了较强的活力。

连锁咖啡的门店场所分布也颇具特色，社区店和商场店的门店数占比最高，分别为39%和36%。这一现象说明，连锁咖啡品牌更倾向于在人流量大、消费需求稳定的社区和商业中心布局。同时，不同等级城市的连锁咖啡门店场所占比也有所不同，新一线城市的商场店占比高于社区店，显示出一线城市消费者对商业场景下咖啡消费的偏好。

在城市发展洞察方面，2024年20家典型连锁咖啡在营门店超过了5.1万家，其中广东省、浙江省、江苏省的新茶饮门店数分列TOP3。上海市的门店数也较多，超过了多数省份。这显示了沿海经济发达地区的连锁咖啡市场更为成熟，消费需求旺盛。

进一步分析，2024年连锁咖啡在高线城市的开店数占比更高，达到了63%，其中新一线城市的开店数占比约为25%，二线城市占比为21%。这一数据揭示了连锁咖啡品牌在高线城市的集中度较高，同时也指出了下沉市场的巨大潜力。

在闭店率方面，2024年连锁咖啡品牌在高线城市的整体闭店率约4%-20%，其中潍坊市、哈尔滨市的闭店率相对较高，分别为20%和19%。而四大一线城市的闭店率约在7%-9%，显示出一线城市的连锁咖啡市场相对稳定。

对于连锁咖啡品牌而言，2024年既是“收获”之年，也是挑战之年。随着国内咖啡市场越来越成熟和多元，品牌之间的竞争愈发激烈。瑞幸咖啡门店突破2万后，库迪也宣布全球门店破万，这表明在全球范围内扩张发展将更加考验连锁咖啡品牌的综合能力。

总体来看，连锁咖啡行业在2024年呈现出了增长放缓、竞争加剧、市场多元化等特点。品牌需要通过下沉市场、出海等策略寻找更广阔的发展空间，同时也需要在门店规划、数字化、运营管理等方面提升自身能力，以应对日益激烈的市场竞争。

这篇文章的灵感来源于《2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书》，它为我们提供了连锁咖啡行业的最新趋势和数据。除了这份报告，还有许多同类型的报告也非常有价值，我们都收录在同名星球，感兴趣的朋友可以自行获取。

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