【美国谷物协会】2024-2025美国玉米出口品质报告

美国谷物协会近日发布了《2024/2025美国玉米出口品质报告》，这份报告详细分析了美国玉米出口的品质情况，包括等级因素、化学成分、物理因素以及霉菌毒素等多个维度的数据。报告基于425个黄色商品玉米样本的测试结果，这些样本在2024/2025市场年度早期装载国际船运时被采集。报告提供了关于美国玉米出口质量的准确、无偏见的信息，对外国买家在购买合同决策和加工需求方面具有重要的参考价值。通过这份报告，可以深入了解美国玉米的品质特性，以及它们如何影响饲料、食品或工业用途。报告中包含了丰富的数据和分析，对于全球粮食安全和贸易合作具有重要意义。

美国玉米出口品质报告揭示了关键质量指标

2024/2025年的美国玉米出口品质报告显示了一些重要的质量指标，这对于全球买家来说，是做出购买决策的重要参考。报告基于425个黄玉米样本，这些样本在2024/2025市场年度初期，在美国政府授权的出口检验和评级过程中被收集。结果显示，美国玉米的整体品质达到了或超过了美国2号标准，特别是在测试重量、全粒和破损玉米及外来物质（BCFM）以及总损伤方面表现出色。

测试重量是衡量玉米体积密度的重要指标，也是评估玉米整体质量的一个通用指标。2024/2025年美国玉米的平均测试重量为每蒲式耳58.3磅或每百升75.0公斤，高于2023/2024年度以及过去五年的平均水平。这一结果表明，与往年相比，本年度出口的玉米整体质量较好。

破损玉米和外来物质（BCFM）是衡量清洁、健康玉米量的重要指标。报告显示，2024/2025年美国玉米的平均BCFM为2.5%，与2023/2024年度持平，但低于过去五年和十年的平均水平。这一数据低于美国2号标准的3.0%上限，表明出口的玉米中破损和外来物质的比例较低。

总损伤是指视觉上受损的玉米粒和碎片的百分比，包括由霉菌、霜冻、昆虫、发芽、疾病、天气、地面、胚芽和热损伤造成的损害。2024/2025年美国玉米的平均总损伤为1.8%，高于2023/2024年度的1.7%，但低于过去五年和十年的平均水平。这一比例远低于美国2号标准的5.0%上限，说明出口的玉米损伤程度较低。

化学成分方面，蛋白质、淀粉和油的浓度是玉米的重要营养成分，对家禽和牲畜饲养、湿磨和其他玉米加工用途的营养价值至关重要。2024/2025年出口的美国玉米平均蛋白质浓度为8.6%，低于2023/2024年度的8.9%，但与过去五年的平均水平相同。淀粉浓度为72.1%，高于2023/2024年度的71.8%，但低于过去十年的平均水平。油浓度为3.9%，略低于2023/2024年度和过去五年及十年的平均水平。

物理因素测试提供了关于玉米加工特性、储存性和处理中破裂潜力的额外信息。2024/2025年美国玉米的平均应力裂纹为11.6%，低于2023/2024年度的16.3%，但高于过去五年的平均水平。100粒重平均为36.95克，与2023/2024年度相似，但高于过去五年和十年的平均水平，表明2024/2025年的玉米粒较重。平均籽粒体积为0.29立方厘米，与2023/2024年度相似，但高于过去五年和十年的平均水平。平均真实密度为1.293克/立方厘米，与2023/2024年度相似，但高于过去五年和十年的平均水平。全籽粒的平均百分比为89.1%，高于2023/2024年度的88.0%，2022/2023年度的84.9%，以及过去五年和十年的平均水平。硬质胚乳的平均百分比为87%，高于2023/2024年度的86%，2022/2023年度的82%，以及过去五年和十年的平均水平。

霉菌毒素是真菌产生的有毒化合物，存在于谷物中。当摄入高水平的霉菌毒素时，可能会引起人和动物的疾病。报告中测试了六种霉菌毒素，包括黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、伏马毒素、赭曲毒素A、T-2毒素和玉米赤霉烯酮。所有样本的黄曲霉毒素含量均低于美国食品药品监督管理局（FDA）的行动水平20.0ppb，与2023/2024年度和2022/2023年度相同。所有样本的DON含量均低于FDA的咨询水平5.0ppm，与2023/2024年度和2022/2023年度相同。所有样本的伏马毒素含量均低于FDA的最严格指导水平5.0ppm，与2023/2024年度和2022/2023年度相同。

这份报告为全球买家提供了关于美国玉米出口质量的可靠和及时信息，帮助他们做出明智的购买决策。通过这些详细的数据和分析，我们可以看到美国玉米在品质上的优势，这对于确保全球粮食安全和经济利益具有重要意义。

这篇文章的灵感来自于《2024/2025美国玉米出口品质报告》。除了这份报告，还有一些同类型的报告也非常有价值，推荐阅读，这些报告我们都收录在同名星球，可以自行获取。

以上为节选样张，关注公众号【蝉鸣报告】回复领取PDF完整电子版（无广告）。

【蝉鸣报告】每日更新最新硬核报告，覆盖产业报告、全球化、经济报告、趋势等全领域。