近日,Flywheel Digital发布了《2024年果啤消费市场洞察》报告。这份报告深入分析了果味啤酒(果啤)市场的最新趋势,包括销售大盘趋势、品牌市场份额、头部产品特点、消费者偏好属性、价格带表现、社媒声量以及口味和人群趋势等多个维度。报告指出,尽管果啤市场整体销售额同比下滑,但销量同比上涨,反映出品牌通过让利带动销量的策略。同时,市场对小包装、中高端价格带的产品偏好明显,且口味趋势显示消费者对多元混合口味和独特味觉体验的需求日益增长。这份报告为果啤市场的参与者提供了丰富的数据支持和深刻的市场洞察,是理解当前果啤消费趋势的宝贵资源。
2024年果啤消费市场洞察揭示了果味啤酒市场的新趋势和消费者偏好的变化。通过对销售数据的分析,我们可以看到市场正经历着一场微妙的变革。
销售额同比下滑,销量却同比上涨,这说明果啤产品单价在降低,品牌通过让利来刺激销量增长。市场格局虽然依旧疲软,但下滑幅度有所收缩,表明销售正在回归常态化。2024年果味啤酒销售大盘趋势显示,销售额和销量的变化趋势,让我们对市场有了更直观的认识。
在品牌竞争方面,2024年果啤市场依旧集中在头部品牌,但未出现高势品牌,头部品牌销售额均有所下滑。三十公里、夏日纷、大九酿造等品牌销售额增速亮眼,尤其是三十公里凭借创新口味成功收获消费者喜爱,夏日纷凭借明星效应推广实现销量上涨。
电商销售的头部产品规格集中在250-330ml小包装,价格带锚定在80-150元中高端区间。增速较快的单品普遍具备口味创新、工艺差异化或限定营销等增值要素。例如,【Lindemans/林德曼】樱桃/桃子精酿果啤啤酒和【Kronenbourg 1664】桃红果味啤酒等产品,以其独特的口味和高品质赢得了消费者的青睐。
消费者对产品价格带、原料、口味及包装最为关注。具备地域特色及联名属性的包装受欢迎,悦己成为重要购买动因。身材管理这一高增长属性也反映出消费者对健康饮酒的需求正在提升。2024年果味啤酒属性销售热榜显示,产品口感-清爽、产品功效-身材管理、产品工艺-高浓度、产品功效-情感调节等属性的销售额同比均有显著增长。
价格带表现方面,果啤销售仍集中在高价位产品,但高价位销售额和销量增速普遍下降,市场热度减弱。消费者对低价位产品表现出显著偏好,中低端价格带增长迅猛。这一变化说明消费者在选择果啤时,更加注重性价比。
社媒声量方面,2024年整体声量下滑,头部声量集中在微博,旅游特色、居家微醺是主要场景。微博平台声量稳定,头部品牌通过代言人持续带动声量,维持品牌曝光并稳定触达粉丝群体。小红书平台声量下滑较多,种草策略从头部KOL宣发转变为素人种草,通过信息推送触达更多圈层。抖音平台降幅最为严重,因缺少爆贴且品类讨论度有限,品牌推广主要靠腰尾部品牌带动区域曝光。
口味需求分化明显,多元混合口味热度居高不下,独特味觉体验成为消费偏好所在。核心口味覆盆子和玫瑰持续保持强劲增势,而传统口味如菠萝同比下滑,草莓和柑橘遇冷,青柠、车厘子、苹果、桃子需求火热。这一趋势表明消费者对新奇和个性化口味的追求日益强烈。
创新口味与DIY探索盛行,个性化调酒体验成为热门消费场景。飙升口味中青柠、黑莓、车厘子表现亮眼,DIY调酒的场景带动下,万物+啤酒的DIY组合公式带动消费者在多元的口味下进行探索。
新锐白领日咖夜酒,场景切换实现情感疗愈。新锐白领人群习惯白天咖啡提神,夜晚酒精解压,即通过场景切换实现情感疗愈,下班后的微醺果啤便精准契合其“功能性+情绪性”的双重需求。
微醺运动迅速崛起,果啤社交更带感。户外活动与竞技体育作为强社交场景,运动后喝啤酒庆祝放松是现代消费者间流行的社交文化,易形成群体依赖。从功能需求出发,果啤凭借多元口味与解渴属性,能在运动后带来更丰富的味觉感受和舒适口感。
这篇文章的灵感来自于2024年果啤消费市场洞察报告。除了这份报告,还有一些同类型的报告也非常有价值,推荐阅读,这些报告我们都收录在同名星球,可以自行获取。
以上为节选样张,关注公众号【蝉鸣报告】回复领取PDF完整电子版(无广告)。
【蝉鸣报告】每日更新最新硬核报告,覆盖产业报告、全球化、经济报告、趋势等全领域。