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【网聚资本】食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考(2023.7)
近日,网聚资本发布了2023年7月食品与餐饮连锁企业采购行情分析报告。根据该报告,今年7月,全国食品与餐饮连锁企业的采购市场规模继续保持增长,整体呈现出供需两旺的态势。
据数据显示,今年7月,全国食品与餐饮连锁企业的采购市场规模为1152亿元,同比增长4.5%。其中,食品类采购市场规模为744亿元,同比增长4.3%;餐饮类采购市场规模为408亿元,同比增长6.3%。
在市场需求方面,随着人们生活水平的提高和餐饮消费习惯的改变,食品与餐饮连锁企业的订单量和销售额均呈现出持续增长的趋势。尤其是在新冠疫情的影响下,人们对于食品安全和品质的要求越来越高,食品与餐饮连锁企业的采购需求更加旺盛。
在供应方面,受原材料价格波动、供应链瓶颈等问题的影响,食品与餐饮连锁企业的采购成本也在逐步上涨。不过,企业通过积极调整采购策略、优化供应链等方式,在一定程度上降低了采购成本,保持了业务的稳健发展。
网聚资本分析师认为,随着疫情逐渐得到控制和人民生活水平的提高,食品与餐饮连锁企业的发展前景依然广阔。但同时,企业也要密切关注市场变化,加强供应链管理,降低成本,提高竞争力,以实现可持续发展。
本报告是由网聚资本撰写,如有不准确之处,欢迎指正。
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