【尼尔森】中国零售渠道系列研究二

近日，尼尔森IQ发布了一份名为《中国零售渠道系列研究二：商超调改初探：回归本质，行稳致远》的行业研究报告。这份报告深入探讨了中国零售行业在宏观经济温和增长和政策面释放消费提振信号背景下的发展趋势，特别是聚焦于商超调改的成效和策略。报告指出，通过全面升级商品力、发挥现场魅力、撬动流量闭环等手段，商超调改已初见成效，实现了销售额的显著增长。报告中还详细分析了调改先锋的案例，提供了丰富的数据和策略建议，对于理解当前中国零售渠道的变革具有重要价值。

在中国零售业的变革浪潮中，商超调改成为了行业关注的焦点。近期发布的《中国零售渠道系列研究二》报告，深入探讨了商超调改的现状、成效及未来趋势，为零售业提供了宝贵的洞察。

报告指出，近两年中国宏观经济温和增长，但价格指数波动。2025年政策面释放消费提振信号，包括稳楼市股市、惠民生、促消费等措施，为零售业发展提供了积极的政策环境。在这样的背景下，商超调改显得尤为重要。

商超调改的初步成效显著。报告显示，2024年完成调改的零售店铺销售额倍数增长，整体店铺达到3.0X，生鲜达到7.7X，快消品达到2.5X。这一成果得益于商超回归零售本质，重塑人货场价值。

在商品力方面，商超调改全面升级，拓展高价值商品塑造卖场品质化形象。快消品超过110个品类单包装价格实现提升，新品单包装价格增长54%。高端生鲜产品销售额占比上升，即食水产类增长21%，牛肉增长17%。这些数据表明，商超调改在提升商品价值方面取得了显著成效。

商超调改的另一个重点是品类重构。报告指出，快消品重要度下降，调改后快消品销售贡献下降21%。但同时，新品驱动增长，调改后快消品销售额增长倍数达到2.5X。这一现象说明，商超调改需要重视新品的引入和老品的优化，以适应市场变化。

报告还提到，商超调改需要发挥现场魅力，吸引消费者回归线下。商超通过打造“即逛-即买-即食”的现场沉浸式逛吃体验，调动视嗅味感官，吸引消费者。调改后卖场购物体验广受好评，大众点评星级分走势上升，消费者对“氛围感”、“烟火气”等现场体验给予了高度评价。

在流量闭环方面，商超调改内外联动，线上线下融合，实现流量闭环。店外借助社交营销点燃消费者热情，店内重塑场景和服务提升转化，内外联动实现流量闭环。这一策略有助于商超在激烈的市场竞争中保持竞争力。

展望未来，报告认为维持商超调改效果可持续性的关键在于强化供应链竞争力、持续高标准运营和构建独特品牌形象。商超需要严控品质和质价比，优化供应链资源，建立自有品牌。同时，商超还需要建立标准化运营规则，持续培训与流程优化，完善品控与公关机制。

报告最后指出，商超调改蜜月期后，唯有回归零售本质，方能实现持续发展。商超调改初见成效，销售额增长倍数显著。但要维持调改效果的可持续性，商超需要全面升级商品力，拓展高价值商品塑造卖场品质化形象，重构品类角色定位，强化供应链竞争力，发挥现场魅力，吸引消费者回归线下，撬动流量闭环，持续高标准运营，构建独特品牌形象。

这篇文章的灵感来自于《中国零售渠道系列研究二》报告。除了这份报告，还有一些同类型的报告也非常有价值，推荐阅读。这些报告我们都收录在同名星球，可以自行获取。

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